Salmón marinado: un plato rápido con un sabor irresistible😋

El salmón marinado es una deliciosa y saludable opción para disfrutar en cualquier ocasión. Este plato es perfecto para sorprender a tus invitados o simplemente consentirte a ti mismo, gracias a su fácil y rápida preparación. ¡Lleva a tu mesa lo mejor en productos marinos y convierte un día normal en una velada inolvidable!

Esta receta te guiará paso a paso para lograr un plato lleno de sabor. A través de un proceso sencillo de marinado, el salmón absorbe una mezcla de jugos cítricos y hierbas. Esto resulta en un plato exquisito que es tan saludable como delicioso.

Especificaciones

• Tiempo de preparación: 50 minutos
• Comensales: 4 personas 
• Dificultad: fácil
• Tipo de plato: principal 

Ingredientes 

• 1 kilo de filete de salmón
• Cebollín picado
• ½ taza de eneldo
• 1 cucharada de ralladura de limón
• 3 cucharadas de azúcar rubia
• 1 cucharada de sal
• 1 cucharada de pimienta
• ⅓ de taza de aceite de oliva
• 50 cc de jugo de limón

Preparación paso a paso

• En un bol, mezcla todos los ingredientes para el marinado: cebollín picado, eneldo, ralladura de limón, azúcar rubia, sal, pimienta y jugo de limón. También puedes agregar un breve y ligero chorro de aceite.
• Coloca el filete de salmón en un recipiente y añade la mezcla del marinado sobre el pescado, asegurándote de cubrirlo completamente.
• Cubre el recipiente con papel film y deja marinar en el refrigerador por al menos 30 minutos.
• Precalienta el horno a 200 °C y coloca el salmón en una bandeja para hornear.
• Hornea por 15-20 minutos o hasta que el salmón esté cocido y dorado.
• ¡Listo para servir! Ahora puedes saborear una preparación única.

Prueba el salmón marinado al horno con estos deliciosos acompañamientos

Porque esta receta de salmón al horno todavía puede ser mejor, te invitamos a agregar alguna de estas preparaciones. ¡Tendrás una comida nutritiva, saludable y abundante en muy poco tiempo para compartir en familia!

• Arroz blanco con brócoli al vapor: En una olla mediana, agrega  arroz y  2 tazas de agua. Añade una pizca de sal. Lleva a ebullición, luego reduce a fuego bajo y deja cocer por 20 minutos hasta que el arroz esté tierno. Corta el brócoli en rebanadas y colócalos a hervir en agua caliente. Cocina el brócoli durante unos 5-7 minutos. ¡Sirve todo junto y preocúpate solo por disfrutar!
• Ensalada de palta y tomate: En un bol grande, combina los cubos de palta y tomate. Añade cebolla roja picada y cilantro. Sazona con sal y pimienta al gusto. Riega el jugo de limón sobre la ensalada y mezcla suavemente para combinar sin aplastar la palta.
• Puré de papas con añadidos: Hierve papas en una olla grande y añade una pizca de sal. Lleva a ebullición y cocina hasta que las papas estén listas, en alrededor de 15 minutos. Bota el agua y añade mantequilla, mientras revuelves las papas para generar el puré. Añade leche más las verduras que quieras, como cilantro, ají u otras.

Nada mejor que el salmón para seguir sorprendiendo

Preparar un delicioso salmón marinado es más fácil de lo que parece, anímate a probar esta receta en casa y sorprende a todos. De paso, disfruta de todos los beneficios de este alimento, como ser una gran fuente de proteínas, vitaminas y ser bajo en calorías. ¡Lo tiene todo!

En Salmonchile.cl nos preocupamos por ti, para que todos los beneficios de comer este gran pescado estén en tu día a día. Descubre cómo cocinar el salmón con nuestras múltiples recetas, que incluyen salmón al horno y croquetas de salmón. ¡No te arrepentirás!

Te invitamos a ver esta receta paso a paso en nuestro canal de Youtube.