Destacamos la contribución de la salmonicultura a los desafíos alimentarios globales en AquaForum Los Lagos 2024
El presidente del gremio, Arturo Clément, indicó que “necesitamos urgentemente leyes claras que nos permitan continuar alimentando al mundo desde el sur de Chile de manera sostenible”.
Instituto Tecnológico del Salmón
Intesal se ubica en Puerto Montt para ser motor articulador y generador de información científica-tecnológica, que sea de vanguardia, confiable, rigurosa y oportuna, para así contribuir a la innovación y a la toma de decisiones relacionadas con el desarrollo sustentable del sector.
Socios
SalmonChile está conformado por 48 socios pertenecientes a empresas nacionales y multinacionales, de las cuales 10 son compañías productoras y/o exportadoras; 9 pisciculturas y productoras de ovas, y 29 proveedores del sector, como laboratorios, plantas de alimento, fármacos, servicios de logística y equipamiento, transporte, envases y veterinarios, entre otros.
Estudio
Presentación del estudio denominado “Aporte económico y social de la salmonicultura en Chile y su contribución al desarrollo regional” realizado por Raphael Bergoing.
MERCADOS
Trabajando codo a codo con vecinos chilotes, puertomontinos y ayseninos, la industria del salmón de Chile abastece a más de 100 mercados internacionales, bajo las más exigentes certificaciones internacionales de calidad y sustentabilidad. Desde los fiordos y mares del sur austral, se entrega al mundo un producto sustentable y reconocido como uno de los alimentos más saludables y nutritivos para la salud humana.
Universidad de Chile e INTESAL organizaron el principal seminario internacional sobre genética en acuicultura
Puerto Varas, 7 de noviembre de 2022. El Instituto Tecnológico del Salmón (Intesal), junto con la Universidad de Chile, llevaron...
Ver MásALCANCE DE LA INDUSTRIA EN EL MUNDO
El sector contribuye a la generación de valor económico y social de las regiones sur australes del país, así como la imagen internacional de Chile, pues hoy el salmón chileno esta presente en:
100 MERCADOS
APORTANDO 10.000.000 DE PORCIONES DIARIAS
BAJA HUELLA DE CARBONO
DESPERDICIO CERO
BUEN FACTOR DE CONVERSIÓN
79% DE PRODUCCIÓN ESTÁ CERTIFICADA
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