Una pasta rápida y equilibrada: fetuccini con verduras salteadas al wok y salmón chileno sellado a fuego alto, aliñado con salsa de soya.
Ingredientes
- Salmón chileno
- Fetuccini
- Zapallito italiano
- Cebollín
- Rabanito
- Poroto verde
- Repollitos de Bruselas
- Aceite
- Sal
- Salsa de soya
Preparación paso a paso
- Corta las verduras a lo largo y el salmón en porciones individuales.
- Calienta el sartén con aceite por unos minutos, añade las verduras y cocina a fuego bajo durante 6 a 7 minutos. Sala a gusto y reserva.
- En una olla con agua hirviendo agrega aceite, sal y los fetuccini; cocínalos hasta que estén al dente.
- Sala el salmón y cocínalo vuelta y vuelta en el sartén, a fuego medio alto.
- En un bol, aliña los fetuccini y las verduras con salsa de soya, y luego incorpora el salmón.
¡A disfrutar!
Un plato de fondo que se resuelve en pocos minutos y aprovecha la textura del salmón chileno recién sellado.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo toma preparar fetuccini con salmón y verduras salteadas?
Su preparación toma alrededor de 25 minutos, considerando tanto el trabajo con los ingredientes como la cocción. En el paso a paso encontrarás los tiempos exactos de cada etapa.
¿Para cuántas personas rinde esta receta?
Las cantidades de esta receta están pensadas para 4 personas. Si necesitas más porciones, puedes multiplicar los ingredientes de forma proporcional manteniendo los mismos tiempos de cocción.
¿Qué dificultad tiene esta receta?
Es una receta de dificultad fácil. Siguiendo el paso a paso y respetando los tiempos de cocción, se puede lograr sin experiencia previa en cocina.
Para seguir explorando el salmón chileno, mira salmón con cous-cous, salmón con espagueti y pesto de menta y salmón al horno con salsa agridulce.
