En el marco del programa “Compromiso Salmón”, que busca mejorar el acceso al salmón a personas en vulnerabilidad social que son parte del sur austral del país, SalmonChile -en conjunto a sus empresas socias productoras-, realizó una donación de esta proteína a los hogares San Bernardo y San Vicente ubicados en Puerto Aysén.
El representante territorial de SalmonChile en Aysén, Fernando Camiruaga, destacó que “estamos muy contentos de entregar salmón a estas residencias, en donde estamos haciendo un aporte concreto para su alimentación con un producto alto en omega-3, nutritivo y saludable y que es parte de este territorio. Esperamos poder seguir potenciando este programa, que entregará más de 8 toneladas de esta proteína entre Biobío y Aysén”.
Por su parte, la Jefe de Responsabilidad Social Empresarial de Australis, Ángela Ríos, quien también participó en la ceremonia de entrega, indicó que “estamos muy contentos como empresa de acercar nuestros productos a nuestras comunidades, específicamente a cuatro organizaciones sociales, distribuidas en Cunco, Puerto Varas y Aysén. Sin duda, este es un proyecto muy positivo y que complementa la iniciativa que ya habíamos iniciado en Australis el 2022. Esperamos que estas instancias puedan perdurar en el tiempo y contribuir con el bienestar de las comunidades, acercando el salmón como un alimento con sello y representatividad del sur de Chile”.
Cabe destacar que este programa beneficiará a más de 1.200 personas a través de 25 organizaciones sociales, donde las empresas productoras entregarán personalmente cerca de 700 kilos mensuales a las entidades seleccionadas. Entre las empresas participantes están Australis, Yadran, Blumar, Marine Farm, Cermaq, Multi X, Camanchaca, Cooke, Salmones Austral y Ventisqueros.
Preguntas frecuentes
¿Qué es SalmonChile?
SalmonChile es la asociación gremial que reúne a las principales empresas productoras y proveedoras de la industria del salmón en Chile, y representa al sector ante la comunidad, las autoridades y los mercados internacionales.
¿Qué es la salmonicultura y dónde se desarrolla en Chile?
La salmonicultura es el cultivo de salmón y trucha. En Chile se desarrolla principalmente en las regiones de Los Lagos, Aysén y Magallanes, lo que posiciona al país como el segundo productor mundial de salmón, detrás de Noruega.
¿Qué importancia tiene la industria del salmón para Chile?
Es uno de los principales sectores exportadores del país, el segundo después de la minería del cobre, y una fuente clave de empleo y desarrollo para las comunidades del sur de Chile.
