El próximo martes 20 de agosto se realizará el encuentro «Sostenibilidad y adaptación al Cambio Climático: Desafíos para la industria del salmón de Chile al 2050», que contará con la participación del vicepresidente ejecutivo de la Corporación de Fomento de la Producción (CORFO), José Miguel Benavente; el presidente de SalmonChile, Arturo Clément; y el gerente general del Instituto Tecnológico del Salmón (Intesal), Esteban Ramírez.
La iniciativa nace a raíz del Acuerdo de Producción Limpia, firmado por el gremio en representación de 10 empresas productoras y 12 proveedores. Su objetivo es mejorar las prácticas de la salmonicultura y su cadena de valor en materias relacionadas con la economía circular y el cambio climático.
“El Acuerdo consideró 42 acciones en un plazo de 30 meses, el cual concluyó en marzo de este año. Estamos muy contentos por los resultados que hemos visto y el compromiso por parte de las empresas firmantes, quienes voluntariamente realizaron avances para poder ser más sostenibles hacia el futuro. Este es un gran primer paso que esperamos que siga una hoja de ruta que contenga más iniciativas ligadas a esta materia”, destacó el gerente general del Instituto Tecnológico del Salmón, Esteban Ramírez.
La jornada, que se realizará en dependencias de la Sociedad de Fomento Fabril (SOFOFA), culminará con un panel de conversación sobre cambio climático y la salmonicultura, en el que estarán presentes la vicerrectora de investigación y doctorado de la Universidad Andrés Bello, Carolina Torrealba; el gerente técnico y de sostenibilidad de Camanchaca, Alfredo Tello; la gerente general de Bioled, Cristina Navarro; y la investigadora del INCAR, Doris Soto.
Preguntas frecuentes
¿Qué es SalmonChile?
SalmonChile es la asociación gremial que reúne a las principales empresas productoras y proveedoras de la industria del salmón en Chile, y representa al sector ante la comunidad, las autoridades y los mercados internacionales.
¿Qué es la salmonicultura y dónde se desarrolla en Chile?
La salmonicultura es el cultivo de salmón y trucha. En Chile se desarrolla principalmente en las regiones de Los Lagos, Aysén y Magallanes, lo que posiciona al país como el segundo productor mundial de salmón, detrás de Noruega.
¿Qué importancia tiene la industria del salmón para Chile?
Es uno de los principales sectores exportadores del país, el segundo después de la minería del cobre, y una fuente clave de empleo y desarrollo para las comunidades del sur de Chile.
