«Para SalmonChile, estar presentes en esta conversación es fundamental, especialmente en la región de Los Lagos, donde somos parte integral del desarrollo regional, junto con el avance tecnológico y descentralizador que trajo este sector productivo al sur del país», comentó Arturo Clement, presidente de SalmonChile. «La salmonicultura y la acuicultura en general, son el futuro, si pensamos de donde sacaremos proteína de calidad para alimentar a los más de 9 mil millones de personas que habitaremos la tierra en el 2050” afirmó.
TEDx Frutillar, que este año resalta el lema «Pensar, Conectar, Crear desde el sur», crea un espacio esencial para dialogar sobre el futuro de la alimentación sostenible desde diferentes miradas en el sur de Chile, respondiendo a la creciente demanda global de alimentos con el menor impacto ambiental posible. «Desde SalmonChile, buscamos contribuir a la economía regional y una producción acuícola que beneficie tanto a nuestras comunidades locales como al ecosistema global,» comentó por su parte Esteban Ramírez, Gerente General de INTESAL quién expondrá durante una caminata informativa organizada por TEDx.
Clément, además, participará en el espacio de entrevista «Sillón Rojo» junto a Felipe Braun, donde conversarán de manera distendida y cercana de sus inicios en los años 90 en Chiloé y de su visión de una industria a la cual vio nacer.
Por otra parte, empresas socias de SalmonChile estarán presentes el día miércoles 6 de noviembre, en el Centro Turístico Punta Larga, Caja Los Andes, Frutillar, con la actividad «Salmonicultura: Tecnología e Innovación a la Carta». Francisco Lobos de Multi X, Christian Schäfer de AKVA Group, y Jean Paul Lhorente de Benchmark Genetics Chile presentarán temas clave para el futuro del sector.
Preguntas frecuentes
¿Qué es SalmonChile?
SalmonChile es la asociación gremial que reúne a las principales empresas productoras y proveedoras de la industria del salmón en Chile, y representa al sector ante la comunidad, las autoridades y los mercados internacionales.
¿Qué es la salmonicultura y dónde se desarrolla en Chile?
La salmonicultura es el cultivo de salmón y trucha. En Chile se desarrolla principalmente en las regiones de Los Lagos, Aysén y Magallanes, lo que posiciona al país como el segundo productor mundial de salmón, detrás de Noruega.
¿Qué importancia tiene la industria del salmón para Chile?
Es uno de los principales sectores exportadores del país, el segundo después de la minería del cobre, y una fuente clave de empleo y desarrollo para las comunidades del sur de Chile.
