Entre los días 20 y 22 de noviembre se realizará en Puerto Varas el Primer Congreso sobre Uso de Antibióticos en Acuicultura, instancia en la que se espera que cientos de representantes del sector público, privado y académico lleguen hasta el sur del país para aportar a la discusión y difusión de los avances en esta materia, en el evento organizado por el Instituto Tecnológico del Salmón (Intesal) y el Monterey Bay Aquarium.
El congreso cuenta con un comité científico de prestigio y la colaboración de organizaciones clave como la Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias de la Universidad de Chile (FAVET), la Pontificia Universidad Católica, el Proyecto Pincoy y el Centro Interdisciplinario para la Investigación Acuícola (INCAR).
En este contexto, desde la organización anunciaron que se extenderá el plazo para la entrega de resúmenes de los trabajos relacionados a esta materia hasta el próximo 17 de septiembre. Los mejores aportes serán difundidos a través del medio InfoSalmon, además de recibir premios sorpresas. “Hacemos un llamado a que entreguen sus trabajos y puedan ser parte de este gran evento. Si trabajas en vacunas para la acuicultura, en estrategias de prevención del uso de antibióticos, salud, certificaciones en acuicultura o inocuidad alimentaria, este es el espacio correcto para mostrar tus ideas”, señalaron desde Intesal.
Por su parte, el investigador senior del Monterey Bay Aquarium, Rolando Ibarra, realizó un llamado a la comunidad científica y profesionales del sector a sumarse a esta iniciativa indicando que “si eres investigador, productor o desarrollas productos que ayudan a reducir el uso de antibióticos, ya sean nuevas dietas, genética, productos farmacéuticos o estrategias productivas, te invitamos a compartir tus experiencias y éxitos en la producción sostenible, aún estás a tiempo para enviar tu resumen.
Para más información revisa https://www.antibioticcongress.com/
Preguntas frecuentes
¿Qué es SalmonChile?
SalmonChile es la asociación gremial que reúne a las principales empresas productoras y proveedoras de la industria del salmón en Chile, y representa al sector ante la comunidad, las autoridades y los mercados internacionales.
¿Qué es la salmonicultura y dónde se desarrolla en Chile?
La salmonicultura es el cultivo de salmón y trucha. En Chile se desarrolla principalmente en las regiones de Los Lagos, Aysén y Magallanes, lo que posiciona al país como el segundo productor mundial de salmón, detrás de Noruega.
¿Qué importancia tiene la industria del salmón para Chile?
Es uno de los principales sectores exportadores del país, el segundo después de la minería del cobre, y una fuente clave de empleo y desarrollo para las comunidades del sur de Chile.
