Con el objetivo de poner en valor medio siglo de historia, innovación y compromiso territorial, representantes del sector público y privado, trabajadores, académicos y pioneros de la industria se dieron cita en Puerto Montt para conmemorar los 50 años de la salmonicultura en Chile. La instancia, organizada por Mundo Acuícola, permitió reflexionar sobre el impacto socioeconómico que ha tenido la actividad en las regiones del sur y trazar una hoja de ruta hacia la sostenibilidad y el crecimiento futuro.
La jornada contó con la participación del subsecretario de Pesca y Acuicultura, Osvaldo Urrutia; el gobernador regional de Los Lagos, Alejandro Santana; el alcalde de Puerto Montt, Rodrigo Wainraihgt, y los principales líderes gremiales del sector productivo. Durante el encuentro, se revisaron hitos históricos a través de piezas audiovisuales que rescataron el testimonio de los precursores que iniciaron este camino experimental hasta convertirlo en un pilar exportador.
En este contexto, se destacó de manera especial la trayectoria de SalmonChile, gremio que cumple 40 años de existencia y ha sido fundamental para consolidar el modelo productivo y social de esta actividad, promoviendo altos estándares y una integración profunda con las comunidades locales.
Un llamado a la colaboración estratégica
Uno de los momentos centrales del encuentro fue el panel “Pasado, presente y futuro de la salmonicultura”, donde se analizó la resiliencia del sector frente a crisis sanitarias y la importancia de la innovación tecnológica. En esta instancia, el presidente de SalmonChile, Patricio Melero, hizo un llamado enfático a la unidad nacional para proyectar la industria hacia las próximas décadas.
«Es el momento de alcanzar un gran pacto entre el Estado, la industria y el mundo político para impulsar, de manera conjunta y decidida, el desarrollo de esta actividad. Producimos una proteína que el mundo necesita con urgencia y que seguirá demandando en el futuro, y tenemos la oportunidad histórica de solucionar, desde el sur de Chile, un desafío alimentario global mediante una producción sustentable y de alto valor energético”, afirmó Melero.
El líder gremial añadió que “necesitamos acuerdos de largo plazo entre el sector público y el privado, inspirados en aquellos consensos que en los años 90 pusieron a Chile en el mapa mundial. Solo a través de una visión compartida y una colaboración estrecha podremos garantizar que esta industria siga siendo un motor de progreso y estabilidad para nuestro país”.
Sostenibilidad y visión de futuro
Por su parte, el subsecretario de Pesca y Acuicultura, Osvaldo Urrutia, subrayó la evolución del rol del Estado en materia regulatoria, manifestando la disposición del Gobierno para fortalecer los lazos de confianza que permitan a la salmonicultura proyectarse con estabilidad.
La jornada también incluyó la charla magistral del economista Carlos Wurmann, quien analizó cómo la combinación de condiciones naturales, formación de capital humano y transferencia tecnológica fue la clave del éxito del modelo chileno. Wurmann recordó que la industria no es solo fruto del azar geográfico, sino de una construcción científica y política que hoy debe evolucionar hacia una mayor competitividad y responsabilidad ambiental.
El evento concluyó con un reconocimiento a los trabajadores y proveedores del sector productivo, quienes fueron destacados como el corazón operativo que ha permitido a Chile situarse como el segundo mayor productor de salmón a nivel global, dinamizando economías locales y generando miles de empleos de calidad en el sur austral.
