Opinión | Salmón: reactivación y descentralización
«El desafío es lograr una reactivación sostenible», afirma el director territorial de SalmonChile, Tomás Monge.
sur de chile
Industria salmonera generará más de 2.200 puestos de trabajo temporales
Entre agosto y diciembre se prevé que tenga lugar la temporada de cosecha de Salmón Coho en la Región de Los Lagos, lo que requerirá incorporar una importante dotación de colaboradores.
Los Lagos: estudiantes de liceos técnicos realizan cursos online de Acuicultura
La iniciativa es posible gracias a la gestión llevada a cabo por SalmonChile, OTEC Capital Humano y ONG Canales, junto al aporte de las empresas Multiexport Foods, Salmones Austral, Mowi, Yadran y Vitapro
Salmón: la proteína animal más eficiente
Según el Global Salmon Initiative (GSI), el 68% se puede utilizar para el consumo humano, cifra muy superior al 38% que presenta la carne de vacuno.
Rabobank se suma a segunda fase de cruzada salmonera
La entidad financiera internacional, que se ha comprometido a apoyar los esfuerzos para aumentar la producción sustentable de alimento en al menos un 60% hacia 2050, también apoyará la campaña salmonera «Comprometidos con el Sur».
Opinión | Industria del salmón: unidos por el futuro
«Tal como hemos reconocido, el desarrollo de esta industria no ha estado exento de deficiencias y brechas operacionales. Pero gracias al talento de muchas personas hemos podido ir mejorando»
Gerente general de Intesal: “Hoy el llamado es a alcanzar la excelencia operacional”
En conversaciones con AQUA, el gerente general de Intesal enfatizó que «la industria busca operar bajo los mejores estándares que se conocen, siempre mirando los avances internacionales y desarrollando los nuestros localmente para construir prácticas que permitan mejorar el desempeño ambiental y social de la actividad».