«Muchas veces no supimos comunicar bien lo que hacíamos. Por esto, desde hace cinco años hemos buscado ponernos en acción, abrir la información hacia el público, acercar nuestra actividad y aprender de nuestros errores.»
Ante el alza de casos positivos en el archipiélago y para proteger a la población, la municipalidad de Chonchi junto a la industria acuícola, productores de salmón, mitilicultores, navieras y otros proveedores, estarán realizando testeos preventivos.
La iniciativa busca fortalecer la educación de estos jóvenes y dar continuidad al aprendizaje de los alumnos apoyándolos en la inserción laboral en este rubro.
Se trata de un moderno equipo de rayos X que tiene un valor de casi $82 millones, a lo que se suman las obras de instalación por más de $11 millones.
En estas instancias, ambos invitados convinieron en que la acuicultura y la salmonicultura pueden ser parte de la solución para el futuro en términos de alimentación.
La salmonicultura es uno de los métodos de producción de alimentos más eficaces. El salmón requiere solo 1,2 kg de alimento para producir 1 kg de proteína saludable, siendo siete veces más eficiente que el ganado.
«La industria produce mucho más que salmones», afirmó la jefa del Área Ambiente del Instituto Tecnológico del Salmón (Intesal), Ximena Rojas.
DIRECCIÓN: Independencia n° 50 of 10, Puerto Varas
TELÉFONO: (56 65) 2256 666
EMAIL: puertomontt@salmonchile.cl
DIRECCIÓN: Av. Bernardo O'Higgins 605, Of. 301, Puerto Aysén
TELÉFONO: (56 67) 2336 157
EMAIL: aysen@salmonchile.cl