La iniciativa, liderada por SalmonChile, Endeavor y el Programa Salmón Más Sustentable de Corfo busca apoyar a los emprendedores del sector acuícola del sur austral a detectar y mejorar las brechas que puedan existir y así lograr el escalamiento de la organización.
A través del cultivo de algas en centros de cultivo de salmones, Blumar, la Universidad de Aysén y SalmonChile, junto a pescadores artesanales de la Undécima Región, buscan nuevas fórmulas de colaboración e innovación en torno a la acuicultura multitrófica.
Aprende a cocinar un increíble Salmón con ratatouille. Es una receta con salmón al horno que combina lo mejor del mar y de la tierra, con una potente ensalada. Es ideal para cualquier momento. ¡Conoce más recetas en SalmonChile.cl! 🥕🥔
Hay pocas cosas mejores que un sandwich de salmón pepino. Combina todo el sabor del mar y de la tierra con este mix de ingredientes que encantará a tu paladar. Es ideal como desayuno o como once. ¡Anímate a probarlo! 🥒 🐟
«Un camino no exento de errores y dificultades. Reconocerlo así, sin matices, es parte de nuestro aprendizaje y convicción para seguir avanzando en nuestra ruta a la sostenibilidad».
Déjate seducir por nuestra receta de salmón marinado, donde los sabores del mar y los aromas vegetales se unen para crear un plato sofisticado. ¡Sorprende a tus invitados con esta preparación perfecta para todo momento! 🐟
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