El presidente del gremio, Arturo Clément, contó que la asociación lleva tres meses trabajando junto a autoridades sectoriales en una agenda regulatoria, la que busca hacer más sustentable y competitiva la industria.
Luego del inicio de la crisis sanitaria, las importaciones en el país asiático decayeron fuertemente debido a la posibilidad de contagio de Covid-19. Hoy, esta situación ha ido cambiando paulatinamente, pero aún existen resquemores ante productos de otras naciones.
Para avanzar en este objetivo, el gremio trabaja en la construcción de un nuevo acuerdo, que busca reducir las brechas ambientales de la industria y aumentar la productividad y competitividad de las empresas.
La iniciativa es posible gracias a la gestión llevada a cabo por SalmonChile, OTEC Capital Humano y ONG Canales, junto al aporte de las empresas Multiexport Foods, Salmones Austral, Mowi, Yadran y Vitapro
Según el Global Salmon Initiative (GSI), el 68% se puede utilizar para el consumo humano, cifra muy superior al 38% que presenta la carne de vacuno.
La entidad financiera internacional, que se ha comprometido a apoyar los esfuerzos para aumentar la producción sustentable de alimento en al menos un 60% hacia 2050, también apoyará la campaña salmonera «Comprometidos con el Sur».
Esta institución no gubernamental se fundó en 1997 y desde entonces está dedicada a la promoción, la educación y el liderazgo de la acuicultura responsable.
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