Según el estudio de esta revista científica, la acuicultura ha logrado avances considerables en la mejora de la eficiencia del uso de los recursos marinos durante los últimos 20 años.
El Instituto Tecnológico del Salmón (Intesal) de SalmonChile explicó que el fenómeno de algas nocivas registrado en el Fiordo de Comau en la Región de Los Lagos está en retirada debido al pronóstico de lluvias para la zona sur austral.
El pasado 29 de enero, el Instituto Tecnológico del Salmón organizó un workshop para revisar los avances normativos para enfrentar emergencias de alto impacto o que conducen a mortalidades masivas, como las Floraciones de Algas Nocivas (FAN).
«Al ser una región extensa, con una diversa geografía, y con una gran diversidad de rubros productivos, como la ganadería, lechería, mitilicultura, pesca artesanal y salmonicultura, entre otros, sin duda estamos expuestos a diversos riesgos naturales»
El año pasado fue bastante intenso para Intesal. Producto de la pandemia, se trabajó para articular la red de laboratorios de la industria que pudieran realizar test PCR para Covid-19. Asimismo, se trabajó en la elaboración de protocolos para las instalaciones productivas, entre otros temas.
«Muchas veces no supimos comunicar bien lo que hacíamos. Por esto, desde hace cinco años hemos buscado ponernos en acción, abrir la información hacia el público, acercar nuestra actividad y aprender de nuestros errores.»
La salmonicultura es uno de los métodos de producción de alimentos más eficaces. El salmón requiere solo 1,2 kg de alimento para producir 1 kg de proteína saludable, siendo siete veces más eficiente que el ganado.
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