La empresa recién integrada al gremio produce y comercializa ovas de salmón del atlántico especialmente seleccionadas para satisfacer las necesidades y expectativas de los productores locales.
«El desafío es lograr una reactivación sostenible», afirma el director territorial de SalmonChile, Tomás Monge.
Entre agosto y diciembre se prevé que tenga lugar la temporada de cosecha de Salmón Coho en la Región de Los Lagos, lo que requerirá incorporar una importante dotación de colaboradores.
El presidente del gremio, Arturo Clément, contó que la asociación lleva tres meses trabajando junto a autoridades sectoriales en una agenda regulatoria, la que busca hacer más sustentable y competitiva la industria.
Luego del inicio de la crisis sanitaria, las importaciones en el país asiático decayeron fuertemente debido a la posibilidad de contagio de Covid-19. Hoy, esta situación ha ido cambiando paulatinamente, pero aún existen resquemores ante productos de otras naciones.
La iniciativa es posible gracias a la gestión llevada a cabo por SalmonChile, OTEC Capital Humano y ONG Canales, junto al aporte de las empresas Multiexport Foods, Salmones Austral, Mowi, Yadran y Vitapro
La entidad financiera internacional, que se ha comprometido a apoyar los esfuerzos para aumentar la producción sustentable de alimento en al menos un 60% hacia 2050, también apoyará la campaña salmonera «Comprometidos con el Sur».
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