Shot de salmón y manzana verde: atrévete con nuevas recetas
El shot de salmón y manzana verde es una delicia que combina la frescura del mar con la acidez de la fruta. De esta forma, puedes dar origen a una experiencia totalmente nueva. ¡Sorprende a tus invitados con un plato sofisticado y ligero!
Esta novedosa idea debe servirse en vaso con jugo de limón, por lo que podrás disfrutar de un nuevo y entretenido formato. ¿Estás preparado para seguir explorando el mundo de los productos marinos?
Especificaciones
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Comensales: 6 personas
- Dificultad: fácil
- Tipo de plato: entrada
Ingredientes
- 700 gramos de filete de salmón, sin piel.
- 3 ramas de apio tiernas, peladas y partidas en rodajas pequeñas.
- 1 manzana verde pelada y trozada en cubos pequeños.
- ½ cebolla morada picada.
- 1 cucharada de aceite de sésamo.
- 60 cc de jugo de limón.
- Ralladura de 1 limón.
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostado.
- Sal gruesa y pimienta recién molida.
Preparación paso a paso
- Comienza cortando el filete de salmón y la manzana verde en cubos pequeños. Asegúrate de que todos los trozos sean uniformes para una mejor presentación y textura en cada bocado.
- Corta las ramas de apio tiernas en rodajas finas. Este ingrediente aportará un crujido fresco para la receta de salmón.
- En un bowl grande, combina los cubos de salmón, apio, manzana verde y la cebolla morada. Asegúrate de mezclar suavemente.
- Añade 1 cucharada de aceite de sésamo y 60 cc de jugo de limón a la mezcla. Estos ingredientes no solo marinarán el pescado, sino que también añadirán un toque de frescura.
- Espolvorea la ralladura de limón sobre la combinación. Este paso es crucial para incorporar un aroma cítrico que realza el plato.
- Sazona con sal gruesa y pimienta recién molida al gusto.
- Coloca todo en el refrigerador durante 10 minutos. Este tiempo permitirá que los sabores se integren y el salmón se marine adecuadamente.
- Para servir, distribuye la mezcla en vasos de vidrio pequeños, ideales para shots. Esta presentación no solo es elegante, sino que también permite disfrutar de la combinación de sabores en cada bocado.
- Justo antes de servir, espolvorea semillas de sésamo tostado sobre cada vaso. Esto añadirá un toque crujiente y tostado que complementa perfectamente el plato.
No te detengas y añade más condimentos a tu salmón chileno
Para complementar este exquisito shot de salmón y manzana verde, te proponemos tres acompañamientos que realzarán aún más los sabores.
- Pan integral tostado con palta: tuesta ligeramente las rebanadas de pan integral. Aplasta la palta en un bowl, añade jugo de limón, sal y pimienta al gusto. Unta esta mezcla sobre las tostadas y sirve junto con los shots de salmón.
- Ensalada de rúcula y tomates cherry: en primer lugar lava ambos alimentos. Corta los tomates por la mitad y mezcla con la rúcula en un bowl. Aliña con aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimienta al gusto. ¡Está listo para servir!
- Chips de papas al horno: precalienta el horno a 200 °C. Lava y corta las papas en rodajas finas. Coloca las rodajas en una bandeja para hornear, rocía con aceite de oliva, sal y pimienta. Hornea durante 20-25 minutos o hasta que estén crujientes. Sirve como un acompañamiento crujiente y saludable.
Prueba alguna de estas alternativas y dale un impulso a tu cocina. También puedes intentar con ideas o recetas propias. Añadir salsas para salmón, diente de ajo, vino blanco, pimienta negra o zumo de limón puede ser un gran upgrade. ¡Un plato de productos del mar siempre será una gran noticia para acompañar tu día!
Las mejores recetas de salmón fresco están en SalmonChile
En SalmonChile nos apasiona ofrecerte las mejores recetas fáciles de salmón para que puedas disfrutar de este increíble producto en todas sus formas. Desde ceviche de salmón, salmón al horno y hasta filete de salmón, descubre cómo preparar este alimento de manera excepcional.
No dudes en explorar nuestras otras recetas y sorprende a tus seres queridos con platos llenos de sabor. Los beneficios del salmón, como su gran aporte de proteínas, lo hacen muy recomendable. ¡Buen provecho!
Contenido relacionado
Salmón a lo pobre: un plato tradicional actualizado
El salmón a lo pobre reúne lo mejor de la tradición gastronómica chilena, actualizándola con un ingrediente más reciente. Esta receta de salmón encantará a todos los comensales, gracias a su sabor único e inigualable. ¡Atrévete a probar los sabores del mar!
Salmón en salsa de champiñones: lo mejor del mar y la tierra
El salmón en salsa de champiñones es una receta fácil de preparar, ideal para los fines de semana con la familia. Su combinación de sabores marinos y vegetales te hará parecer el mejor chef. Visita SalmonChile.cl para conocer más recetas como esta.
Salmón con salsa de camarones: todo el sabor del mar
Sigue innovando en tus recetas con el salmón con salsa de camarones. Esta exquisita preparación te ofrece los mejores ingredientes del mar para que sorprendas a todos tus invitados. En SalmonChile.cl encontrarás múltiples ideas para tu cocina.