Disfruta de manera saludable con estas croquetas de Salmón

¡Bienvenido a SalmonChile, el destino culinario donde la facilidad, el sabor y la salud se encuentran! Hoy te presentamos una deliciosa propuesta para disfrutar del salmón chileno de una manera única: las croquetas de salmón. Más que una receta, son tu salvavidas cuando el tiempo apremia y deseas algo rápido, delicioso y nutritivo. ¿Te animas a descubrir cómo preparar estas delicias en solo 40 minutos? ¡Sigue leyendo para desatar una explosión de sabores saludables en tu paladar!

Si estás buscando una receta fácil, rica y saludable, ¡estás en el lugar correcto! Hoy en SalmonChile presentamos una forma distinta para disfrutar del salmón chileno. Estas croquetas de salmón aparte de ricas y saludables, son muy fáciles de preparar, por lo que te sacarán de algún apuro cuando no sepas que preparar y tengas poco tiempo para cocinar.

Especificaciones

  • Tiempo de preparación: 40 min
  • Comensales: 2 personas
  • Dificultad: Fácil de preparar

Ingredientes

  • 500 gramos de salmón
  • Pan rallado
  • 1 cebolla pequeña
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 huevos
  • 1 zanahoria rallada
  • Cilantro
  • sal y pimienta

Preparación Paso a Paso

  • Pica la cebolla, los dientes de ajo y el cilantro finamente y mezcla con la zanahoria previamente rallada.
  • Cocer el salmón para luego desmenuzar con un tenedor, agrega las verduras picadas junto a los huevos, y el pan rallado, mezcla hasta tener una pasta homogénea. 
  • Forma la masa en pequeñas bolas para luego aplanarlas suavemente y darles forma de croqueta. 
  • En un sartén, calienta el aceite de oliva y fríe las croquetas hasta que estén doradas por ambos lados.
  • Servir junto a tu acompañamiento favorito te recomendamos servir con arroz integral o una taza de quinoa con verduras salteadas. 

Si quieres una opción más saludable puedes preparar estas croquetas de salmón en airfryer o en horno convencional sin agregar aceite, dejándolas 15 minutos a 180ºc.

¡A disrutar!

El salmón chileno es una excelente alternativa para los que buscan adoptar una alimentación más saludable gracias a su alto aporte en proteína, y la cantidad de vitaminas y minerales tales como Omega 3, Vitamina B3 B6 D Y K. En SalmonChile buscamos dar visibilidad a la cadena de valor a este producto, te dejamos invitado a que revises las demás recetas con salmón, como también las noticias de la industria salmonera.

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