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Durante la jornada se pidió tener en consideración las consecuencias que podría tener en Aysén el incremento anunciado en el precio de la energía, que genera incertidumbre no solamente en la salmonicultura, sino también, en las distintas actividades que están presentes en el territorio.

“Empresas por Chile” tiene como objetivo abordar distintos desafíos que el país enfrenta hoy en día de la mano de cientos de empresas, entregando soluciones en materias como educación, salud y seguridad.

El vicepresidente ejecutivo de la Corporación de Fomento de la Producción, José Miguel Benavente, participó en el encuentro “Sostenibilidad y Adaptación al Cambio Climático: Desafíos para la Industria del Salmón de Chile a 2050”, donde en conjunto con expertos del sector productivo se analizaron los desafíos que enfrenta el sector productivo en esta materia.

Los logros en materia medioambiental alcanzados por compañías productoras y proveedoras del sector fueron destacados en el marco del seminario “Sostenibilidad y Adaptación al Cambio Climático: Desafíos para la Industria del Salmón de Chile a 2050”, organizado por SalmonChile, la Agencia de Sustentabilidad y Cambio Climático y el Instituto Tecnológico del Salmón (Intesal).

La iniciativa nace a raíz del Acuerdo de Producción Limpia, firmado por el gremio en representación de 10 empresas productoras y 12 proveedores. El objetivo es mejorar las prácticas en materias como economía circular.

La iniciativa -organizada por la Mesa Comunal Dalcas Patagonia Costa, la Dirección de Turismo (Ditur) de la Municipalidad de Puerto Montt y SalmonChile, con el aporte del Gobierno Regional y CORFO-, contó con diversas actividades y distintas preparaciones de esta proteína en restaurantes de la ciudad, destacando su relevancia en la gastronomía regional.