El gremio busca establecer un marco de referencia para una salmonicultura sustentable hacia 2050, uniendo voces de autoridades, comunidades y expertos para generar un documento clave que guiará el futuro del sector.
Durante las celebraciones de Fiestas Patrias en la Región de Los Lagos, los asistentes disfrutaron de exquisitas y nutritivas preparaciones con salmón chileno como protagonista.
El evento científico se llevará a cabo por segunda vez y es organizado conjuntamente por el Centro Interdisciplinario para la Investigación Acuícola (Incar), el Instituto de Acuicultura y Medio Ambiente de la Universidad Austral de Chile y El Instituto Tecnológico del Salmón, Intesal, de SalmonChile.
En el marco del desafío de innovación abierta “Observatorio de Playas”, lanzado en junio pasado, SalmonChile seleccionó la iniciativa conjunta de la organización neozelandesa sin fines de lucro Eye Sea y la firma de consultoría ambiental Paz Recycling, que permite identificar la presencia de residuos en terrenos para optimizar su aseo.
Desde el gremio destacaron que -en conjunto con ONG Canales y a la Otec Capital Humano- han llevado a cabo el programa “Fortalecimiento de Competencias en Liceos Técnicos Profesionales”, en donde han participado más de 900 alumnos en sus cuatro años.
El presidente de SalmonChile expuso sobre la importancia del sector productivo para la economía nacional y los avances que ha tenido en sustentabilidad, innovación, además de la investigación y desarrollos aplicados a la mejora de su operación.
El espacio fue gestionado gracias al apoyo de Kura Biotech, CBT SOFOFA Hub, Endeavor Patagonia y la Ilustre Municipalidad de Puerto Varas, Aquachile, Acuanativa, Multi X, Genera4 y Christoph Schiess.
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