Autoridad y empresas del Puerto Bahía de Algeciras de España visitaron Industria del salmón
El pasado jueves 10 de noviembre, una delegación encabezada por el Jefe del Departamento Comercial del Puerto Bahía de Algeciras de España, Javier López, y representantes de 13 empresas proveedoras, visitaron las instalaciones de la piscicultura de Camanchaca en Ensenada, conociendo la primera fase del proceso productivo.
Durante la iniciativa, disfrutaron de un almuerzo organizado por SalmonChile e Intesal, en donde pudieron interiorizarse más sobre el desarrollo de este sector productivo. Además, el representante del puerto español presentó el alcance y la importancia del complejo portuario para Europa, destacando como punto estratégico para almacenamiento de producto congelado.
“Siempre es positivo dar a conocer nuestra industria y el gran estándar que tiene. Estamos encantados de recibir a la delegación del Puerto de Algeciras de España, quienes han quedado sorprendidos con el nivel de tecnificación, sustentabilidad y del alcance y relevancia de la industria del salmón de Chile. Fue muy bueno compartir nuestra experiencia y la de nuestros socios junto a ellos”, señaló el director de Comunicaciones de SalmonChile, José Joaquín Valdés.
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La temporada se desarrollará entre el 25 de enero y el 4 de febrero, e incluye una variada cartelera de conciertos de extensión gratuitos en diferentes localidades de la región de Los Lagos. En el evento, se distribuirán más de 100 kilos de salmón en distintas preparaciones, donados por Salmones Austral.
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Esta iniciativa se realizó a través 8 encuentros, que reunieron a más de 800 personas en Temuco (La Araucanía), San Pedro de la Paz (Biobío), Valdivia (Los Ríos), Punta Arenas y Puerto Natales (Magallanes), Puerto Aysén (Aysén), Castro y Puerto Montt (Los Lagos).