La salmonicultura ha enfrentado diversos desafíos. Uno de ellos es mantener un correcto cuidado del medioambiente. Por ello, la industria salmonera está innovando constantemente en nuevas tecnologías para mejorar sus distintos procesos.
Para que el Salmón Chileno llegue a las mesas de las familias en todo el mundo, debe recorrer un largo proceso de producción. En esta nota te contamos el detalle detrás de cómo las empresas de SalmonChile llevan adelante cada etapa.
La industria del salmón actualmente es un sector pujante dentro de la economía de Chile. Pero no siempre fue así. Aquí te contamos los inicios y los desafíos que la salmonicultura debió y debe enfrentar día a día en nuestro país.
La industria salmonera es una de las más relevantes del país, pero como toda actividad, está bajo el escrutinio público. Uno de los mayores reparos que se le hace es justamente la utilización de antibióticos durante la producción del salmón. Por ello, te invitamos a leer la siguiente nota sobre los últimos datos al respecto.
Las empresas asociadas a SalmonChile están comprometidas con el desarrollo tanto del país como de las regiones en donde están presentes. Para ello, realizan distintos aportes financieros para lograr una mejor calidad de vida de todas las comunidades.
El salmón chileno, reconocido por su sabor y frescura, sigue conquistando el mercado chino. La industria salmonera de Chile destaca por su compromiso con la sostenibilidad, trazabilidad y estándares de calidad, posicionándolo frente a la salmonicultura en Noruega.
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